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工程案例
南宁市国运食品机械有限责任公司
地址:南宁市中华路111-D26
联系人:孔令增
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休闲食品设备
台式电动压面机
台式压面机1
台式压面机1

最新推出中小型FKM电动系列压面机,有FKM-160FKM-180FKM-200等型号,该机外形美观,结构先进,操作方便,工作效率高稳定性好,安全可靠,可轧制各种品味的粗细面条,馄饨皮等多种食品。适用于宾馆,饭店,食品加工场,个体饮食及家庭制面食之用。

注意事项:

1,使用电压必须与要求相符,带负荷运转时,不得调整调节器。

2,使用数次后检查梳刀及刮刀的固定情况,如果出现面刀抖动或者面馄左右移动,就立即拧紧梳刀或者刮刀的固定螺钉,使其刀口紧贴面馄或者面刀槽。

3,电动产品使用一段时间后,若出现三角带松弛打滑的情况,则可以通过电动机滑孔调节。

4,操作时手应避免接触切面刀和压面馄,以免发生危险,并要特别注意不得让儿童操作。

5,在调整面片厚薄时,应按从厚到薄的顺序使用,以免损坏机器。

6,为防止机器绞死和噪音过大,在每次开机前后都应对转动部位流入少许植物油。

7,使用时将电源线固定好,接好机器的地线,以防磨破电线外皮漏电伤人。

8,切面时若面粘在切面刀上,必须先将粘在切面刀,有齿刮刀上的面清理干净后再使用,否则会切不成面。

使用方法:

1,和面:面粉加温水(约52),水中适当放盐,碱:若做鸡蛋面可不加或少加水,在盆内一起调和。

2,准备:将调和好的面切成片状(约20毫米左右),撒些干面粉待用。

3,使用前应先检查工作表面,清除表面污物,在面刀轴套及齿轮处加些润滑油。

4,轧面:先拆下切面刀,调节压面辊二头的调节器,将两面辊间隙调为2.5-3mm,将插头插入220v电源插座上,引入压面辊之间,反复辊制4-5次,最后调节辊间隙1.5mm,复压一次。

5,切面:装上切面刀,根据需要调整切面刀上调节器,顺时针将调节器转到位切细面,逆时针转到位切粗面,最后将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀,即可切成粗或细面条。

6:结束:用完后,关掉机器电源开关,拔下插头,将机体,刀,辊清理干净。

日常保养:

1,长期不用应存放于干燥的地方,以免部件锈蚀。

2,每次使用完毕后,应将机体清理干净,清理夹杂在各部件上的面团,以免干结对下次使用不利。

3,经常检查电源线有无破损,以免漏电伤人。

4,应经常在转动部位注入少许植物油,以确保润滑。

产品参数:

 

型号

额定输入功率

电机功率

额定电压

额定频率

防水等级

重量(约)

外形尺寸

FKM-160

135W

135W

220V

50HZ

IPXI

24KG

35*33.5*39.5

FKM-180

135W

135W

220V

50HZ

IPXI

25KG

37*33.5*39.5

FKM-200

135W

135W

220V

50HZ

IPXI

26KG

39*33.5*39.5

故障现象与排除

 

序号

故障现象

故障原因

排除方法

1

空机运转时间过长电机断电

面条机不带负荷空运转时电机发热,属电机做功未充分消耗热能所致,为正常现象

减少电机空运转次数和时间

2

面片跑偏或者有波浪

面片薄厚不致,面片过软,刮刀松动或变形

调节手柄,使偏一侧面片变厚,软面加干面粉后重新轧片,使刮刀复位于辊槽内,校平刮刀使其刀部与面辊无间隙

3

刮面刀有噪音

刮刀与面辊贴不实,刮刀与面辊边摩擦

紧固刮刀螺钉,保持刮刀位于并紧贴面辊的中间位置

4

面辊周围有划痕

面辊在轧面时被硬物轧伤

停电用砂布抛磨

5

面辊缠面

刮好松动,面过湿

调整面絮干温度,紧固刮面刀螺丝

6

面条扭曲,刀槽塞面

面片过湿,梳刀松动

紧固刮面梳螺丝,使梳齿紧贴刀槽

 

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